Kaju fıstığı, diğer kuruyemişlere oran ile daha düşük yağ içerir ve bu özelliğinden dolayı kalp sağlığı için oldukça faydalıdır. Kabuklu kaju yağsız ve az tuzludur. Kolesterole etki etmez ve antioksidan özelliğinden dolayı kalp sağlığını destekler. Yüksek Tansiyon: Kaju fıstığının bol miktarda magnezyum içermesi kan basıncı sağlığı açısından önemlidir.